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筷子消毒也要使用超凈工作臺(tái)
超凈工作臺(tái)在現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室的重要性相信做為試驗(yàn)人員應(yīng)該都比較清楚了,現(xiàn)在筆者將近日了解過(guò)的筷子消毒實(shí)驗(yàn)分解給大家,其中就會(huì)用到了超凈工作臺(tái)。為了更能突出實(shí)驗(yàn)的精確性,實(shí)驗(yàn)將飯店的筷子消毒機(jī)和家用碗筷消毒機(jī)的消毒效果,進(jìn)行了對(duì)比。
實(shí)驗(yàn)所需要的調(diào)協(xié):超凈工作臺(tái)、有蓋培養(yǎng)皿、培養(yǎng)基、濾紙、棉簽、試管、無(wú)菌水、高壓蒸汽滅菌鍋、恒溫培養(yǎng)箱,4雙消毒筷,3雙普通木筷,4個(gè)滅菌袋。
(1)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備:
將實(shí)驗(yàn)對(duì)象分為兩組,A組是家用碗筷消毒機(jī)實(shí)驗(yàn)組,B組則是飯店取樣的筷子消毒機(jī)實(shí)驗(yàn)組。
A組共3雙筷子,全部取自一家單位的公共食堂,未消毒木筷標(biāo)為1號(hào),經(jīng)過(guò)某品牌家用碗筷消毒機(jī)消毒過(guò)的木筷標(biāo)為2號(hào),另一種家用消毒機(jī)消毒過(guò)的木筷標(biāo)為3號(hào);
B組共4雙筷子,分別為從一家面館取樣的未消過(guò)毒的筷子4號(hào)和用消毒機(jī)消過(guò)毒的筷子5號(hào),以及從另一家小飯店取樣的未消毒和消過(guò)毒的筷子6號(hào)、7號(hào)。
在取樣過(guò)程中,為了保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果不受其他細(xì)菌干擾,所有消過(guò)毒的筷子均是從機(jī)器中取出后立即放入準(zhǔn)備好的滅菌袋中。且所有實(shí)驗(yàn)器械都經(jīng)過(guò)了高壓蒸汽滅菌。
(2)實(shí)驗(yàn)操作
1.用棉花在筷子1號(hào)前半段最常使用的部分不斷擦拭,使取樣部分的細(xì)菌充分蘸取到棉花上。
2.將棉花放入含有2毫升無(wú)菌水的試管中,將試管放入漩渦振蕩儀進(jìn)行充分震蕩。
3.振蕩后,用移液槍取0.2毫升試管中的液體,均勻涂在培養(yǎng)基上。
4.對(duì)2~7號(hào)筷子進(jìn)行同樣的操作。
6.將取樣的培養(yǎng)皿都放入到恒溫37攝氏度的培養(yǎng)箱中,進(jìn)行培養(yǎng)。
(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
筷子消毒后菌落數(shù)均為0
48小時(shí)后,我們根據(jù)細(xì)菌培養(yǎng)出的菌落數(shù)目來(lái)計(jì)算這7雙筷子上的細(xì)菌數(shù)目。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果:1號(hào)木筷菌落數(shù)最多,單位面積里菌落數(shù)量達(dá)到36個(gè)。另外,面館的未消毒筷子上菌落數(shù)為4,另一家小飯店未消毒筷子上菌落數(shù)為1。而凡是經(jīng)過(guò)消毒的筷子,菌落數(shù)量均為零。“消毒和滅菌的區(qū)別在于,滅菌可以殺死表面所有的微生物,而消毒只能殺死大部分。”
結(jié)論:無(wú)論是飯店的筷子消毒機(jī)還是家用消毒機(jī),消毒過(guò)后筷子上菌落數(shù)都不多,實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明取樣的飯店的筷子使用的家用消毒機(jī)和飯店的筷子消毒機(jī)都有一定的效果,特別是家用消毒機(jī),前后的菌落數(shù)對(duì)比更為明顯。
原文來(lái)源:http://m.nvtransports.com/ 黃貞民-13570963007
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